O sal negro dos Himalaias também conhecido pelo seu nome indiano Kala Namak, o Sal Negro é um sal de ervas milenar, produzido na Índia e no Paquistão. É feito através da combinação de Sal do Himalaia e de ervas e frutos da região. Devido à essa composição, o Sal do Himalaia incorpora os seus minerais com os efeitos terapêuticos das três frutas que compõem a Triphala (amla, beheda e harada) e das diversas ervas que fazem parte de sua constituição.. Caracterizado por ter um sabor a enxofre que faz lembrar os ovos cozidos, faz parte de muitos pratos tradicionais indianos, assim como de uma grande variedade de receitas vegetarianas e veganas, mas devido as suas características únicas pode ser utilizado em muitos outros tipos de receitas.
Com várias capacidades terapêuticas, ajuda a pacificar o intestino, ajuda na perca de peso e na redução da retenção de líquidos e a facilitar uma boa higiene dentária. É um bom substituto para o sal tradicional, visto que tem um conteúdo de sódio mais baixo e é menos iodado. Devido as suas propriedades alcalinas, ajuda a reduzir o excesso de ácido no estômago.
Ingredientes: Sal negro dos Himalayas (Kala namak)
Origem: Paquistão
Apresentação: embalagens de 100gr - 500gr
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